能让你馋的流口水的自制面筋
喜欢吃凉皮里面的面筋，也喜欢吃烤面筋，但是外面的不卫生，都不敢吃，所以索性自己在家做
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步骤1/6
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将酵母粉和谷朊粉混合后，一边用筷子搅拌一边加入适量水，等到盆中没有干粉后，用手和匀面团，挤出多余水分。
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步骤2/6
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将面团用放入盆中保鲜膜盖住，发酵至1.5倍大。
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步骤3/6
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另拿容器，边上摸少许食用油，防止粘黏。放入发酵好的面团，冷水上锅蒸，水开后蒸40分钟后关火。充分凉透后取出。
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步骤4/6
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取出后改刀放入冷冻室，要吃时拿出来根据需要改刀即可。
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步骤5/6
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凉拌面筋
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最后一步
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成品2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-18
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