香烤黄油饼干
小年夜，准备收拾收拾行囊回乡下。一拾掇，发现冰箱还有蛮多存货的，自然是得解决了再回家过年。把剩下的黄油全做了饼干。
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步骤1/13
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黄油室温解冻。（我心急，直接用了点热水。其实室温放个二十分钟就可以了。）
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步骤2/13
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解冻的黄油中加入白糖，还有盐。
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步骤3/13
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高速打发三分钟。
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步骤4/13
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蛋液分两次加入，打发均匀了再加。
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步骤5/13
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打发好是这样的。
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步骤6/13
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加入低筋面粉，用刮刀拌匀。
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步骤7/13
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拌匀成团后可以用手揉一下，手上最好沾点油，有些粘手。
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步骤8/13
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砧板上放保鲜膜，然后用擀面杖擀平。用模具刻成喜欢的形状。
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步骤9/13
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我儿砸特别钦点的星星形。
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步骤10/13
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还有些爱心款和圆形。
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步骤11/13
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烤箱预热，上下160℃，我烤了15分钟，然后再翻面了10分钟。不喜欢太焦的，建议15分钟就可以了。然后翻面闷一下。
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步骤12/13
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第一炉焦脆焦脆的。超香。
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最后一步
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第二炉只是翻面闷了十分钟。
满满的黄油香，步骤简单，一看就会。
还可以在中间加入巧克力，蔓越莓，转换不同口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-17
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