㊙️年味‼️口水鸭胗 凉菜开胃
过年大鱼大肉吃多容易腻,先给朋友们分享一道凉菜,来,我们开开胃!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭胗加一大勺盐用手抓洗两分钟,出黏糊糊的感觉,用清水洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放清水加三片姜,一勺料酒将鸭胗放入清水中煮沸出浮沫捞出洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
接着锅中放入卤水汁,加姜片加葱,将鸭胗放入卤煮20分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
关火,焖至卤汁变凉。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备调味汁:取两勺锅中的卤水汁+白糖+鸡精+花椒油+辣椒油+红油+姜末+蒜末+花椒粉+小米辣+熟芝麻。
-
步骤6/8
点击查看大图
取出鸭胗切薄片。
-
步骤7/8
点击查看大图
把调味汁倒在鸭胗上撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
要过年咯!先上一道凉菜开开胃,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
鸭胗的相关分类
鸭胗的相关推荐
-
红烧鱼
22854082人看过 -
#肉食主义#炒鸭胗
134403人看过 -
孜然蘑菇炒肉
714465人看过 -
泡萝卜
73949人看过 -
鸡蛋蘑菇汤
1971人看过 -
腌萝卜
1765805人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
465126人看过 -
泡萝卜
398761人看过 -
醋溜白菜
7280121人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3818948人看过 -
乌鸡炖山药
6333645人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
372030人看过