血糯米八宝饭
过年吃八宝饭，是中国的一种传统习俗，八宝饭寓意吉祥平安，八宝饭分量足、味道甜，放在桌上全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。八宝饭放了各种营养食材，好似一只“聚宝盆”，祝愿在新的一年里，全家能够财源滚滚，幸福安康！
72克
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572克
3069
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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将圆白糯米和血糯米称好备用。
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步骤2/15
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将白糯米和血糯米混合淘洗干净，用温水浸泡3个小时。
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步骤3/15
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莲子泡软用水煮熟，核桃仁在微波炉转1分钟，红枣顺着核切两片，其他是熟的。
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步骤4/15
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将米放进电饭煲，加水漫过米一点点煮饭。
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步骤5/15
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将煮熟的饭盛进碗里，加白糖、猪油进去。
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步骤6/15
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趁热搅拌均匀。
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步骤7/15
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准备一个小碗，放上保鲜膜，为了好脱模。
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步骤8/15
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将核桃仁放中间，再放一圈莲子，莲子外面放红枣，小的松子仁散在空隙中，摆出图案花。
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步骤9/15
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盛一勺饭，轻轻放在中间固定图案花，这时在两片红枣中间放杏仁。
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步骤10/15
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再盛饭盖住图案花，中间用手按成凹洞，放豆沙进去。
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步骤11/15
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再盛饭盖在豆沙上，抹平，用保鲜膜盖在碗面上按压平整。
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步骤12/15
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这个量一共做了三碗，吃不完放冰箱里，吃的时候拿出来蒸热。
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步骤13/15
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用做小蛋糕的油纸盖在碗口上，这样不粘盘子，将油纸贴着盘子倒扣，很容易下来。
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步骤14/15
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非常漂亮的八宝饭，软糯香甜。
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最后一步
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一人一口，吉祥如意，团团圆圆，财源滚滚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-17
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