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化痰止咳金桔蜂蜜茶的做法

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化痰止咳金桔蜂蜜茶

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金桔两斤

、

黄冰糖 400g

、

水 180g

、

蜂蜜 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备干净无水无油器皿。两斤金桔，去蒂，盐水浸泡20分钟，撮洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
锅里水烧开，金桔倒进去，煮3分钟
步骤3/9 点击查看大图
水倒掉，金桔对切，去籽
步骤4/9 点击查看大图
锅内加180g水、400g冰糖
步骤5/9 点击查看大图
大火煮开，小火慢慢熬制，(火小一些，不然水分挥发太快，容易糊锅)
步骤6/9 点击查看大图
浓稠浮沫轻轻撇掉(一定记得少量多次，汤给盛光了，还熬个啥子)
步骤7/9 点击查看大图
熬到金桔透明状，汤也有一点稠稠，就好了(如一不小心熬比较稠了，后期加蜂蜜调整)
步骤8/9 点击查看大图
晶莹剔透
最后一步点击查看大图
最后在锅里晾凉到手摸锅底，一点点温温的，就加入300g蜂蜜(蜂蜜根据自己口味可以调整)装罐，冰箱密封冷藏就好了，每次拿干净勺子取出，保存一个月没问题

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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