丝瓜牛柳
丝瓜脆生生绿盈盈垫底，牛肉片滑嫩嫩油汪汪坐庄，看着红是红绿是绿，楚河汉界泾渭分明；一入口，才发现，原来是你侬我侬，妇随夫唱。
16克
73克
43克
596
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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丝瓜去皮后切滚刀块。
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步骤2/5
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牛里脊切薄片，加入3大勺水淀粉，抓匀腌制15分钟。
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步骤3/5
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烧一锅开水，水沸后加入1小勺盐，把丝瓜块放进去烫软，捞出来备用。再放牛肉片进去汆烫一下，变色后就立马捞出，别烫太久。
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步骤4/5
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烫好的牛肉片铺到丝瓜上，再加点蒜末、小葱碎，淋上烧好的热油，最后调入1大勺生抽就可以开吃啦。
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最后一步
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丝瓜软嫩，牛肉嫩滑，简单的调味吃起来就清爽又下饭呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-15
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