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年味美食:猪皮冻这样做,Q弹不腻~

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猪脊皮中含有丰富的胶原蛋白、弹性蛋白。能减慢机体细胞老化,有抗衰老的作用,另外猪皮中还含丰富的维生素E,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食品噢~ 猪脊皮用来做猪皮冻不错噢,不但色香味俱全,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有很好的保健作用。常吃猪皮可滋阴补虚、养血益气等~ 猪皮冻也是年味美食之一,其特点晶莹剔透,蘸料汁吃酸爽可口,口感Q弹十分美味~ 喜欢的小伙伴可以试试噢~
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6克
5克
24克


167
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

1.猪皮冻是原味的,吃的时候调蘸料蘸着吃即可。蘸料可加入自己喜欢的其他调味料,比如辣椒油、麻油、鸡精等。 2.购买猪皮是选择猪脊皮。 3.煮至汤汁浓稠的程度,尽量多加清水,小火慢慢多煮些时间。 4.猪皮尽量多清洗几次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-15

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