香菇虾仁饺子

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宝贝念叨了好久的虾仁馅饺子，终于做给她吃了，小吃货开心的不要不要的。

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73克
41克
18克

879
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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30-60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮食材

、

玉米饺子粉 400g

、

温水 256g

、

饺子馅食材

、

虾 15只

、

肉馅 150g

、

香菇 150g

、

青菜 150g

、

葱 28g

、

姜 12g

、

十三香 5g

、

食用油适量

、

味极鲜酱油 6g

、

香油 6g

、

蚝油 8g

、

盐 6g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好玉米饺子粉。
步骤2/23 点击查看大图
加入温水，先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
步骤3/23 点击查看大图
虾冲洗干净。
步骤4/23 点击查看大图
去壳剥出虾仁，挑出虾线清洗干净。
步骤5/23 点击查看大图
切成小丁备用。
步骤6/23 点击查看大图
准备好肉馅。
步骤7/23 点击查看大图
葱姜切碎。
步骤8/23 点击查看大图
放在肉馅上。
步骤9/23 点击查看大图
放上十三香。
步骤10/23 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
步骤11/23 点击查看大图
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
步骤12/23 点击查看大图
香菇洗干净切碎。
步骤13/23 点击查看大图
青菜洗干净焯一下水，过凉水攥去多余的水分剁碎，和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
步骤14/23 点击查看大图
放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐，搅拌均匀。
步骤15/23 点击查看大图
香菇虾仁饺子馅完成。
步骤16/23 点击查看大图
饧好的饺子面团揉光。
步骤17/23 点击查看大图
搓成长条，切成大小一致的小剂子。
步骤18/23 点击查看大图
将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
步骤19/23 点击查看大图
将饺子包成自己喜欢的形状。
步骤20/23 点击查看大图
下水煮饺子，煮好的饺子用笊篱捞出。
步骤21/23 点击查看大图
装盘。
步骤22/23 点击查看大图
直接吃就很鲜，也可以配上蘸汁吃。
最后一步点击查看大图
咬一口，可以看见虾仁哦！

小贴士

虾仁也可以买现成的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

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