红烧凤爪
这道鸡爪做的是甜咸口味的,味道非常赞,不加水只需要两罐啤酒就可以了,做起来很简单,每年的年夜饭必须有这道菜。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好2斤鸡爪,首先洗干净后浸泡1小时以上
-
步骤2/16
点击查看大图
剪掉指甲,一定要剪掉,因为指甲很脏
-
步骤3/16
点击查看大图
然后切成两段
-
步骤4/16
点击查看大图
配料葱姜蒜,八角桂皮花椒粒备好
-
步骤5/16
点击查看大图
冷水下锅,放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
接下来调一个酱汁,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中热油放入冰糖炒糖色,枣红色就可以了
-
步骤8/16
点击查看大图
放入鸡爪翻炒均匀上色
-
步骤9/16
点击查看大图
放入葱姜蒜,桂皮,八角,花椒粒
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入酱汁翻炒均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
倒入一大罐啤酒或2小罐
-
步骤12/16
点击查看大图
放入一勺盐,具体可以根据自己口味添加
-
步骤13/16
点击查看大图
开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了
-
步骤14/16
点击查看大图
这道鸡爪真的太好吃了
-
步骤15/16
点击查看大图
很下饭,大人小孩都爱吃,年夜饭一定要吃
-
最后一步
点击查看大图
一盘不够吃,快来尝尝吧!
鸡爪买回家一定要冷水浸泡,起到去血水去腥,小火炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-14
红烧凤爪的其他做法
-
美容养颜食谱-红烧凤爪#解腻开胃就吃它#
-
#福气年夜菜#每年必点【红烧凤爪】好吃到停不下来~
-
#福气年夜菜#一次就成功的秘制红烧凤爪
-
简单美味的红烧凤爪
-
这菜极好吃:浓汁香气十足的红烧凤爪虎皮蛋
-
红烧凤爪
红烧凤爪的相关分类
红烧凤爪的相关推荐
-
意式番茄味芝士盖牛排
15197人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
15040人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
21020人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
11620人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#烤馒头芝士盖被
28273人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 毛肚炒笋尖
23154人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#川式青花椒牛肉汉堡
25000人看过 -
能以假乱真的土豆面包
10577人看过 -
很家常易做的葱烧海参鲍鱼
13027人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#家常版地三鲜
22209人看过 -
蒸花斑鱼
29314人看过 -
红枣泥蛋糕
4071人看过