不用炒糯米粉也能做黑芝麻糊,香浓顺滑做法更简单
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通常制作黑芝麻糊需要先将芝麻炒香再磨成粉,同时还要炒制一些糯米粉,混合在一起,吃的时候用开水冲泡开来才会形成浓稠的糊状。今天我要和大家分享的做法和传统的做法不一样,其中用小米替代了糯米,更养胃,更适合老人和孩子,制作简单粗暴,准备好材料,交给破壁机就可以了,现在家庭里多数都有豆浆机,破壁机之类的,除了打豆浆,其实还可以制作更多的美食,好好利用,才不浪费了呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
准备食材,这里的份量为1-2人份,人多的请酌情添加食材。注意,这里黑芝麻和花生仁都是需要炒熟了的,这样做出来的芝麻糊才香。
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步骤2/7
除了小米需要稍稍的清洗去浮灰,其他都是熟制的,勿需清洗。
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步骤3/7
把所有的食材全部倒入破壁机中,臻米的这款破壁机比较小,所以食材的用量也比较少,适合平日里给孩子做个点心,或者自己一个人在家时使用,不浪费食材,清洗方便。请根据自己的情况按比例增加食材的份量。按配方的食材量,制作300ml的黑芝麻糊,这个比例做出来的浓稠度自我感觉非常满意,甜度也非常合适。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-01-13
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