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素炒---菌菇大蒜炒豆干的做法

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素炒---菌菇大蒜炒豆干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大蒜适量

、

豆干适量

、

菌菇适量

、

蒜头可放也可不放

、

生姜适量

、

耗油少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料准备好，大蒜切段，豆干切片，菌菇泡好洗净（我用的是干的需要泡发的），生姜切片，蒜头剥好（其实已经放了大蒜了，也可以不放）
步骤2/8 点击查看大图
热锅倒油，放姜和蒜炒香
步骤3/8 点击查看大图
倒入大蒜炒（也可先炒大蒜杆，叶子和菌菇一起放，我是偷懒一起放了）
步骤4/8 点击查看大图
倒入菌菇一起炒
步骤5/8 点击查看大图
再倒入豆干炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入少许水和耗油
步骤7/8 点击查看大图
放入少许生抽提味，翻炒下加点盐和鸡精即可盛出
最后一步点击查看大图
美味的菌菇大蒜炒豆干完成

小贴士

这里的菌菇是干的那种需要泡发的，我也不记得叫什么菇了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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