今天啤酒配薯片—追剧神器

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周末是不是大家窝在家里晒太阳追剧懒懒的不想动？今天就做一道追剧嘴边神器— 炸薯片，薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。自己做薯片没有添加剂，用油也放心，成本也很低，想吃多少就吃多少，好了话不多说，快快和我学做起来吧～必须会做的下酒菜——薯片！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

马铃薯一个

、

油 300克

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好基本食材
步骤2/8 点击查看大图
马铃薯切薄片两毫米厚，考验刀功的适合来啦，每一片尽量厚度要一样哦，切完后用水浸泡下，去除多余的淀粉
步骤3/8 点击查看大图
马铃薯控干水分，撒上淀粉，揉匀即可
步骤4/8 点击查看大图
锅热后倒油，油可以多放一些，炸完的油还可以炒菜用
步骤5/8 点击查看大图
待油冒泡后，放入马铃薯片中火炸，因为刚才我们已经控干水分，所以油不会溅，可以放心炸，需要注意的是每一片薯片时间要留出空隙，不然容易沾到一起。
步骤6/8 点击查看大图
炸制金黄色，微微焦就赶紧盛出，依据个人口感，如果喜欢吃很脆的就再炸一会
步骤7/8 点击查看大图
都炸好后，撒上预先准备好的调料翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
来吧和家人闺蜜一起追剧啤酒配薯条吧。你们学会了吗记得交作业哦

小贴士

最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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