酸奶蔓越莓蛋糕,蒸出来的美味,好吃不上火!
寒假如期到来,熊孩子在家各种淘,唯一能让消停下来的就是动画片和好吃的了。应妞子小姐姐和妹妹的强烈要求,做了蔓越莓酸奶蒸蛋糕,一出锅刚脱模就伸出了有魔性的小手,用渴望的小眼神看着我,要吃,匆匆拍完照,就被吃个净光啦! 好吃不上火的蒸蛋糕,是哄孩子的健康小甜点,寒假春节给孩子做起来吧! 具体做法欢迎围观
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步骤1/10
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准备好所需食材称好重量,鸡蛋分离出蛋黄蛋清;
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步骤2/10
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蛋黄里依次加入玉米油,酸奶;
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步骤3/10
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用打蛋器搅拌均匀;
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步骤4/10
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低筋面粉筛入蛋黄液里,搅拌均匀至无颗粒;
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步骤5/10
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白糖分3次倒入蛋清,打发至纹路清晰;
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步骤6/10
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把打发的蛋白倒入蛋黄糊里面,搅拌均匀后倒入剩下的蛋白里继续划十字搅拌;
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步骤7/10
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倒入蔓越莓干,搅拌至顺滑无颗粒,倒入蛋糕模震出气泡,撒上蔓越莓;
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步骤8/10
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覆盖保鲜膜,凉水上锅蒸30分钟,出锅;
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步骤9/10
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翻过来晾凉脱模;
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最后一步
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绵软香甜的蒸蛋糕就好喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
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