五味鸭|硬核年菜
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中加入娘酒、米醋、生抽、柱候酱调匀
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中下入多些油,将鸭子皮朝底下入锅中
-
步骤3/7
点击查看大图
煎至表皮金黄后盛出
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中留底油,加入姜片爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
鸭肉回锅,倒入调好的酱料,加入冰片糖,倒入没过鸭子一半的开水,大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖40-50分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后大火收汁即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鸭子斩件装盘,浇上酱汁即可食用
回锅期间需要翻面3-4次,让鸭子均匀上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
五味鸭的相关分类
五味鸭的相关推荐
-
卤肝皮(连心肉)
88271人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 无水葱油鸡
156048人看过 -
烧鸡
189983人看过 -
腐竹焖鱼
26364人看过 -
懒人版叉烧肉
3945683人看过 -
烤鸭边腿
60302人看过 -
烤鸡边腿
27744人看过 -
新奥尔良烤鸡
6598574人看过 -
吮指回味的蜜汁叉烧肉,好吃到没朋友
1959413人看过 -
五花肉焖白萝卜
167410人看过 -
简阳羊肉汤
2139706人看过 -
#解腻开胃就吃它#手抓饼批萨
213288人看过