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烤生蚝

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吃货丁小仙

这道简单又美味的烤生蚝，鲜美无比，软嫩多汁，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
生蚝 8个
、
柠檬 1个
、
大蒜 250g
、
生姜 1个
、
洋葱 1个
、
小米椒 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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