烤生蚝
这道简单又美味的烤生蚝，鲜美无比，软嫩多汁，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉
2克
15克
109克
460
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/7
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1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁
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步骤2/7
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2、放入烤箱上下火180度
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步骤3/7
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3、先烤三分钟去腥增香
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步骤4/7
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4、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香
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步骤5/7
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5、待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成
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步骤6/7
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6、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上
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最后一步
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7、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟
在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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