蒜蓉粉丝蒸虾 | 鲜嫩味美
相聚组个局， 怎能不来点硬菜呢！ 基围虾想必大家伙都喜欢吃，且虾肉含有大量蛋白质， 营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，而且热量也是比较低的，男女老少皆宜。 这次以蒸制的方式制作，更大程度的保留了虾肉的营养与口感，搭配迷人的蒜蓉酱，鲜嫩可口，好吃入味，是宴席桌上必不可少的美味佳肴呀！
29克
112克
59克
926
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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1.基围虾洗净开背，去虾线，备用。
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步骤2/9
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2.粉丝提前浸泡在温水里。
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步骤3/9
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3.粉丝捞出摆放在盘中，倒入适量蒸鱼豉油拌匀。
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步骤4/9
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4.将开背后的基围虾摆放在粉丝上。
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步骤5/9
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5.蒜头切成蒜蓉
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步骤6/9
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6.锅内倒油，蒜蓉爆香。加入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、小勺白糖调味。
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步骤7/9
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7.将蒜蓉酱汁铺在开背的虾肉上，多余的浇在粉丝上，再撒一些小米辣。
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步骤8/9
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8.将盘子放入蒸炖锅中，开启'蒸'功能蒸10分钟。
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最后一步
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9.蒸熟可撒少许葱花在表面。夹起开吃吧，蒜蓉的味道太迷人了，配合着鲜嫩的虾肉，完美呀。
所有调料都以少许适量体现，毕竟每个人的口味不一，按照自己喜好增减即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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