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醋溜西葫芦的做法

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醋溜西葫芦

浏览 79.9万 · 收藏 7741 · 学做 8

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醋溜西葫芦，酸甜爽口的家常小菜！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西葫芦 1个

、

蒜瓣 2个

、

干辣椒适量

、

食盐 2克

、

白砂糖 1小茶匙

、

鸡精 2克

、

小炒鲜酱油 1勺

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
西葫芦清洗干净切片
步骤3/15 点击查看大图
蒜头去皮拍碎
步骤4/15 点击查看大图
辣椒切小圈
步骤5/15 点击查看大图
起油锅放入蒜末爆香
步骤6/15 点击查看大图
倒入西葫芦
步骤7/15 点击查看大图
翻炒片刻
步骤8/15 点击查看大图
加入适量盐
步骤9/15 点击查看大图
烹入一勺小炒鲜酱油
步骤10/15 点击查看大图
烹入一勺米醋
步骤11/15 点击查看大图
加入适量白糖翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
淋入少许热水翻炒至断生
步骤13/15 点击查看大图
鸡精调味
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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酸甜爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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