开胃橙子果酒
春节不能少了酒,除了名贵的酒之外,自己也可以酿天然果酒。 做法并没有想的那么难,反而很简单。 刚好橙子的旺季,就用橙子来酿酒吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度,所以选择无色,无特殊味道的谷物酒,这里我用的是高粱酒。现在是橙子的旺季,选用橙子做果酒特别合适。
-
步骤2/7
点击查看大图
橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净,不喜欢皮的,可以直接不用。洗干净的橙子,要把表面的水份完全风干或晾干。不能有水份。
-
步骤3/7
点击查看大图
刀和砧板也要无油无水。先把橙子两头去掉,把橙子皮切成几份,再撕下来。
-
步骤4/7
点击查看大图
橙子切成厚度2厘米的片状。
-
步骤5/7
点击查看大图
做酒的容器我用的是玻璃瓶。瓶子要上锅蒸,消毒。然后一层橙子,一层冰糖,最后在上面放上橙皮
-
步骤6/7
点击查看大图
最后倒入高粱酒。
-
最后一步
点击查看大图
盖子盖子密封保存。1星期后冰糖完全融化。放到阴凉处3个月后,取出橙皮,丢掉不要。在继续酿1-2个月熟成,酒味会更香浓。
酿好后,开封滤渣装瓶饮用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-09
橙子果酒的相关分类
橙子果酒的相关推荐
-
被封神的甜酒酿 果酒酿 桑葚酒酿
148367人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
836276人看过 -
自酿发酵酒之一——苹果酒
200852人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20424050人看过 -
石榴最省心剥法!做成石榴果酒好香甜
42516人看过 -
双皮奶
6029565人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25100059人看过 -
自制杨梅果酒
39793人看过 -
苹果酒
158478人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
722565人看过 -
#美食视频挑战赛# 草莓果酒
304476人看过 -
清香甘甜❗️美容养颜自制果酒女生必备饮品
133975人看过