香菇馒头
中式的早餐也可以很多花样,造型略一改变就变成了香菇馒头,它跟香菇真的是真假难辨, 吃起来是馒头那种香香甜甜的味道。这款馒头看上去很麻烦,其实只比普通馒头多了一个步骤而已哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母粉跟配方奶混合,静置5分钟。将酵母水加入面粉、白糖中,先搅拌成絮状,再揉成光滑的面团
-
步骤3/10
点击查看大图
将面团揉圆
-
步骤4/10
点击查看大图
把揉好的面团分成35g左右的小面团是用来制作香菇头,剩下大面团留着做香菇柄,分好的面团揉圆揉高备用
-
步骤5/10
点击查看大图
在4克可可粉中加入9克开水,调成糊糊
-
步骤6/10
点击查看大图
将可可粉和水的混合物用刷子均匀的刷在面团表面,放置一会儿等表皮干裂,同时进行发酵。
-
步骤7/10
点击查看大图
取大约6克每个的白色面团,揉成水滴状当香菇蒂。
-
步骤8/10
点击查看大图
等待面团发酵至原来的1.5倍大的时候,在蒸锅里加水,把发酵好的馒头放进去,用大火烧开后转为小火继续蒸10分钟就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
在香菇顶的底部用筷子戳出来一个洞,将香菇柄插进去,一个香菇馒头就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-09
香菇馒头的相关分类
香菇馒头的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#桃子果冻
151703人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果西瓜橙子果冻
111884人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15201349人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1380656人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
9452541人看过 -
#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤
168205人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15819660人看过 -
空气炸锅烤槐花肉馅饼
442549人看过 -
香烤羊排(空气炸锅版)
9847人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果银耳玫瑰果冻
161045人看过 -
千层牛肉饼,每一层肉饼都酥脆可口,口感让人欲罢不能!
50569人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
175578人看过