年夜饭来咯～第二弹【金玉满堂拔丝年糕】米其林既视感！
难度：简单 时间：20分钟 数量：1份 年夜饭上的鸡鸭鱼肉是常规配置，是不是也需要一些口味与颜值兼并菜凸显一下你精湛的厨艺？这道【金玉满堂拔丝年糕】就是这样的存在，是一道小白也完全可以驾驭的入门料理，寓意美好，格调更是满满的哟！ 微信小程序：软味厨房 微信号：ruanweichufang 欢迎热爱美食的你，和我一起学起来٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
5克
0克
30克
45
千卡
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步骤1/12
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芝心年糕180g放入沸水
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步骤2/12
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煮3分钟后捞出
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步骤3/12
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不粘锅刷一层油
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步骤4/12
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下年糕
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步骤5/12
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煎至表面脆脆的起泡，然后乘出备用。
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步骤6/12
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锅里放入30g细砂糖
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步骤7/12
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小火加热至琥珀色后，关火，倒入年糕迅速裹上糖浆～
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步骤8/12
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裹好糖浆后乘出，堆叠起来，可以摆放整整齐齐，也可以凌乱美～
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步骤9/12
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待糖浆降温至可以拔丝状态，用叉子蘸取糖浆
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步骤10/12
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在年糕上绕一层糖丝～
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步骤11/12
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撒点桂花装饰一下就更锦上添花了！
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最后一步
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尽情享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-09
拔丝年糕的其他做法
拔丝年糕的相关分类
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