金桔圆子酒酿羹
这两天烟台下雪了，冷得就想喝点热乎乎的汤汤水水，北方冬天家里都有暖气，时间长了皮肤干燥缺水的问题，没事的时候就给家人做点甜汤，既饱了口福，又会让家人身体健健康康的度过寒冷的冬天哟，金桔它有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，加了圆子和酒酿，营养翻倍又不长肉肉哟……
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便哟。
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把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。
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锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子，大火煮沸后，用勺子搅拌均匀。
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步骤4/16
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盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。
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步骤5/16
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看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。
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步骤6/16
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这个时候加入酒酿。
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步骤7/16
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大火煮沸后，撇去浮末。
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步骤8/16
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大火煮沸后，放入金桔薄片。
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步骤9/16
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加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇。
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步骤10/16
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大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。
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步骤11/16
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这个时候加入水淀粉勾芡。
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步骤12/16
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大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时。
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步骤13/16
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锅中加入蔓越莓。
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步骤14/16
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大火煮沸即可关火，酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。
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步骤15/16
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美丽的圆子做成花朵更有食欲，我家宝贝的最爱。
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最后一步
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成品一
没有新鲜蔓越莓，可以换成蔓越莓干或是其它自己喜欢吃的水果代替，圆子可以用买的来替代哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-08
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