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浓浓的可可香味，脆脆的饼底加上香味十足的夏威夷果——可可脆的做法

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浓浓的可可香味，脆脆的饼底加上香味十足的夏威夷果——可可脆

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最近非常火的一款点心，浓浓的可可粉加中筋面粉加黄油，糖粉，制作出脆脆的饼底，上面再加上香味浓郁的夏威夷果，好吃得停不下来。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

饼底部分 181克

、

全蛋 20克

、

蛋白 45克

、

中筋面粉 35克

、

法芙娜可可粉 6克

、

糖粉 25克

、

黄油 50克

、

坚果部分： 84克

、

黄油 8克

、

巧克力块 4克

、

蜂蜜 12克

、

夏威夷果 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将夏威夷果切面小块
步骤2/12 点击查看大图
将黄油放微波炉里软化成液体；
步骤3/12 点击查看大图
蛋液打散；
步骤4/12 点击查看大图
倒入中筋面粉，糖粉，可可粉；
步骤5/12 点击查看大图
翻拌均匀，加再入软化成液体的黄油；
步骤6/12 点击查看大图
继续翻拌至细腻无颗粒即可；
步骤7/12 点击查看大图
将坚果部分的黄油，巧克力块，蜂蜜隔热水化成液体；
步骤8/12 点击查看大图
加入切好的夏威夷果；
步骤9/12 点击查看大图
翻拌均匀备用
步骤10/12 点击查看大图
将先翻拌好的面糊，一个个挤在垫上油纸的烤盘里；
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，然后 150度烤30秒拿出，每个上面放上2-3颗拌好的夏威夷果；
最后一步点击查看大图
150度烤20分钟即可。

小贴士

1．可可粉选用法芙娜的，味道会更佳； 2．每个面糊之间一定要留开一些，因为烤的时候饼干糊会变稀，如果太近，会粘在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-08

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