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芹菜炒豆干的做法

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芹菜炒豆干

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简单家常小炒。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆干 300克

、

芹菜 3根

、

猪肉丝 50克

、

盐 3克

、

酱油 1匙

、

鸡精 1克

、

胡椒粉 2克

、

淀粉半匙

、

料酒半匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆干切条状。
步骤2/11 点击查看大图
芹菜切段，放热水中焯一下。过凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
猪肉丝切好，蒜切片。
步骤4/11 点击查看大图
肉丝加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
温油滑炒肉丝至熟。盛出备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中油热后下入蒜片爆香。
步骤7/11 点击查看大图
加豆干翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
加芹菜翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
步骤10/11 点击查看大图
加肉丝翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

肉丝腌制滑炒，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-08

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