古法红糖
传统工艺熬制的古法红糖
-
步骤1/13
点击查看大图
食材明细
-
步骤2/13
点击查看大图
甘蔗去皮，用搓菜器将甘蔗搓碎
-
步骤3/13
点击查看大图
加入少量水浸泡20分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
将浸泡好的甘蔗放入纱布中，纱布下放一个接汁盆
-
步骤5/13
点击查看大图
用力挤压出甘蔗汁
-
步骤6/13
点击查看大图
将甘蔗汁过细筛倒入铸铁锅中，大火熬制
-
步骤7/13
点击查看大图
锅内开泡后瓢去浮沫
-
步骤8/13
点击查看大图
熬到汤汁只剩三分之二时过筛换入另一口锅，中火熬制
-
步骤9/13
点击查看大图
汤汁粘稠后转小火
-
步骤10/13
点击查看大图
关火后用木铲顺时针搅拌打沙
-
步骤11/13
点击查看大图
搅拌至红糖汁内能看到细沙时倒入模具定型
-
步骤12/13
点击查看大图
放凉后将红糖块从模具中取出封装
-
最后一步
点击查看大图
热水泡制可直接饮用，有甘蔗的甜香
传统工艺熬制的古法红糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-08
古法红糖的相关分类
古法红糖的相关推荐
-
紫米肉松小茄子面包
35675人看过 -
#中秋宴，名厨味#蒜蓉爆炒花甲
1333235人看过 -
莫吉托
10313人看过 -
私房菜#口蘑鲜酿虾滑
237929人看过 -
秒杀路边摊❗️❗️巨好吃的爆炒花甲
461287人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1304563人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37973969人看过 -
拥有超级颜值的营养早餐：牛油果焗蛋
751811人看过 -
家常鲜美梭鱼
562533人看过 -
【牛油果烤蛋】——姑娘们的美好早餐
564014人看过 -
红烧大骨头
308166人看过 -
酱炖大骨头
6145249人看过
