面条这样做更美味的腰缠万贯的做法

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面条这样做更美味的腰缠万贯

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最近很火的一道年夜菜，《腰缠万贯》。光听名字就好吃，口感酥脆，好吃级了。

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主料：

鹌鹑蛋 25颗鲜面条适量玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11
鹌鹑蛋加盐水开煮4.5分钟。
步骤2/11
过凉水，剥好备用。
步骤3/11
鹌鹑蛋蘸水，把面条一圈圈缠上去。
步骤4/11 点击查看大图
至全部包裹鹌鹑蛋。
步骤5/11 点击查看大图
接头沾不住沾一点水。
步骤6/11 点击查看大图
锅里加适量玉米油烧至六成热，把筷子放进油锅冒泡泡就是六成热。
步骤7/11 点击查看大图
慢慢下油锅。
步骤8/11 点击查看大图
炸至这种颜色捞出，再炸一遍比较酥脆。
步骤9/11 点击查看大图
成品非常酥脆，可以沾番茄酱或撒椒盐都非常好吃。
步骤10/11 点击查看大图
太好吃啦
最后一步点击查看大图
外酥里嫩。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1⃣面条蘸水沾的比较牢固，沾番茄酱或椒盐都很好吃。 2⃣炸的过程用中火，炸完再炸一遍，更酥脆。 3⃣煮鹌鹑蛋先小火，水开转中火煮四分钟。

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发布于 2020-01-07

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