酸甜开胃的菠萝咕噜肉
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咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,口感清新,味道酸甜可口,是一道非常不错的开胃菜,而且整道菜色彩搭配鲜艳,看起来非常的好看,是一道少有的色香味俱全的菜品,也算得上是一道人见人爱的“国民菜”了。
营养分析
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24克
44克
59克
527
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小菠萝
1个
、
鸡胸肉
1块
、
青椒
1个
、
胡萝卜
1个
、
蛋清
1个
、
番茄酱
60克
、
白砂糖
20克
、
醋
2勺
、
生抽
1勺
、
清水
4勺
、
水淀粉
适量
、
油
适量
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
准备好材料,小菠萝1个,鸡胸肉1块,青椒1个,胡萝卜1个,蛋清1个,这里鸡蛋只取蛋清。
-
步骤2/14
鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松,然后切成小块,再加入少许盐,适量料酒和胡椒粉腌制一下。
-
步骤3/14
小菠萝削去外皮,处理好后切成小块,然后放入淡盐水中浸泡一下。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-01-07
换个做法
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