万能蒜蓉辣酱,年夜饭餐桌上不可少的蘸料!
蒜蓉辣酱可谓是白搭王,拌米饭,拌面条,吃饺子,涮火锅,都是必备啊!口感酸甜鲜辣,吃一口回味无穷,做起来也是很简单呢! 这个比例做出来的口感酸甜微辣,吃起来很过瘾,就这个我能吃两个大馒头,哇哦,简直不要太好吃了!
2克
9克
125克
406
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
苹果洋葱切成小块,生姜切成薄片,小米椒去蒂部,大蒜去根部备用;
-
步骤2/9
点击查看大图
在料理机里分别打成泥,称好黄豆酱,白糖备用;
-
步骤3/9
点击查看大图
砂锅里保证无油无水状态,倒入辣椒碎,苹果泥;
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入黄豆酱加入白醋;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入白糖和盐搅拌均匀;
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入洋葱泥,熬制浓稠状态即可;
-
步骤7/9
点击查看大图
关火趁余热倒入蒜末搅拌均匀!
-
步骤8/9
点击查看大图
甜辣下饭的蒜蓉辣酱就做好啦!
-
最后一步
点击查看大图
就馒头,拌米饭,面条都很美味哦!
1⃣我做的成品蒜蓉辣酱量是600g左右,偏甜辣,后味辣,可根据自己的需求,适当调整各种食材的量;
2⃣处理辣椒时,要带上手套,要不会手被辣到,会火热热的辣,辣到你怀疑人生;
3⃣制作过程中保证无油无水状态,做好后晾凉放入无油无水的密封罐中,放入冰箱冷藏,一个月之内吃完为佳,每次吃时,记得用干净的勺子舀出来哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-06
蒜蓉辣酱的其他做法
蒜蓉辣酱的相关分类
蒜蓉辣酱的相关推荐
-
遇上一个爱吃辣的老公怎么办,那就给他做一桶蒜蓉辣酱吧
226745人看过 -
零失败成功❗自制万能蒜蓉辣酱
248321人看过 -
#我心中的冬日限定#万能蒜蓉辣酱
46662人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67484118人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
908249人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1436700人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
393903人看过 -
酱香饼
408605人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2598158人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5304426人看过 -
超简单自制蒜蓉酱(微辣版)
213249人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
372234人看过