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葡萄干吐司的做法

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葡萄干吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 260g

、

干酵母 5g

、

鸡蛋液 40g

、

盐 3g

、

细砂糖 50g

、

牛奶 130g

、

葡萄干 100g

、

椰子油 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除椰子油外，所有材料放入面包桶打面，待出膜后放入椰子油。
步骤2/11 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤3/11 点击查看大图
轻排气，滚圆。
步骤4/11 点击查看大图
均分三份。
步骤5/11 点击查看大图
滚圆，松驰15分钟。
步骤6/11 点击查看大图
成卷卷状，松驰20分钟。
步骤7/11 点击查看大图
包入葡萄干，卷好。
步骤8/11 点击查看大图
放入模具。
步骤9/11 点击查看大图
发酵。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热后放入下层烘烤35分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后，震气，放凉，装袋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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