经典快手菜,好吃又好看的荷塘小炒
荷塘小炒是一道快手家常菜,好吃又好看也可以用作年夜饭噢,清爽脆口,十分美味。也是一道经典的炒菜,不仅好吃好看、营养美味,而且这道菜的制作方法也十分简单噢,喜欢的一起来看看是怎么制作的吧~
54克
8克
39克
643
千卡
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步骤1/10
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准备食材:莲藕去皮洗净切薄片过两遍清水,青扁豆洗净切段,胡萝卜洗净切薄片刻成花朵(也可以直接切薄片),猪五花肉切条,木耳泡发,待用。
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步骤2/10
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锅中倒入清水煮开后加一点点盐和植物调和油,放入莲藕片、青扁豆段、胡萝卜花淖熟后过冷水待用。
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步骤3/10
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另起锅放入植物调和油开小火,油温7成热放入猪五花肉炒至变色出油。
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步骤4/10
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加入葱花炒香。
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步骤5/10
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加入生抽翻炒均匀。
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步骤6/10
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加入淖烫好的蔬菜和泡发木耳翻炒均匀。
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步骤7/10
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加入蚝油翻炒均匀。
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步骤8/10
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加入白糖翻炒均匀。
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步骤9/10
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加入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
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最后一步
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成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-05
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