四色蒸蛋,颜值和美味兼具的一道年夜饭!
喜欢吃松花蛋,那独有的香味让人口留余香,回味无穷!之前总是凉拌着吃,偶然在小视频上看到了四色蒸蛋的做法,也试着做了一下,果然很好吃,配着秘制蘸料,好吃到没朋友! 具体做法欢迎围观
33克
48克
18克
562
千卡
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步骤1/6
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准备好所需食材,鸡蛋分离出蛋黄蛋清;
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步骤2/6
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皮蛋一分六份,火腿肠一分四份;
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步骤3/6
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碗里刷上一层油,摆上皮蛋和火腿肠;
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步骤4/6
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倒入鸡蛋蛋白,覆盖保鲜膜扎几个孔上锅蒸12分钟;
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步骤5/6
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蛋白凝固后倒入蛋黄继续蒸8分钟;
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最后一步
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蒸糕后慢慢脱模切薄片即可;
蒸蛋的时候如果不是不粘餐具,记得刷上一层油或者垫上一层油纸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-05
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