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莲藕猪肉太阳蛋~宝宝辅食

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俗话说“莲藕一身宝”。这个冬季的应季菜，今天也换着花样给娃做起来吧。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

熟鹌鹑蛋适量

、

玉米淀粉 8克

、

猪肉 30克

、

胡萝卜 10克

、

莲藕 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：熟鹌鹑蛋适量、玉米淀粉8克、猪肉30克、胡萝卜10克、莲藕10克。
步骤2/14 点击查看大图
将猪肉切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
将莲藕切碎放入碗中备用。
步骤4/14 点击查看大图
将胡萝卜切碎。
步骤5/14 点击查看大图
把猪肉放入绞肉杯中，加入胡萝卜和莲藕碎。
步骤6/14 点击查看大图
如果想让肉馅更嫩些，可以加入少许清水。
步骤7/14 点击查看大图
和紫苏籽油。
步骤8/14 点击查看大图
把所有食材搅拌均匀，打成肉泥。
步骤9/14 点击查看大图
把肉泥倒入碗中，加入玉米淀粉帮助更好成型。
步骤10/14 点击查看大图
用筷子顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌均匀直到上劲。
步骤11/14 点击查看大图
取少许肉泥稍微拍扁些，加入一个剥好的鹌鹑蛋。
步骤12/14 点击查看大图
用手来回颠倒，把肉馅包均匀，做成丸子。
步骤13/14 点击查看大图
锅中烧开水，将丸子下入，煮至完全熟透即可出锅了~
最后一步点击查看大图
切开看看，是夹心的小太阳蛋哟~小月龄的宝宝吃，麻麻们要记得把太阳蛋分切成小块，避免宝宝噎到哈~这样做的肉馅不柴不腻，样子还讨喜好看，姐妹们快快试试吧~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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