年夜菜四喜丸子
年夜饭四喜丸子,寓意:人生福,禄,寿,喜四大喜事~~团团圆圆
241克
49克
35克
2506
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
1准备食材,鸡蛋,葱姜蒜切末和切片待用。
-
步骤2/12
点击查看大图
2肉馅做好(三肥七瘦)在肉馅中放入适量盐搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
3肉馅加入鸡蛋1个,20克葱未,20克姜末,加20克生粉。
-
步骤4/12
点击查看大图
4加入五香粉10克,10克酱油,5克香油,抓捏调制入味即可。
-
步骤5/12
点击查看大图
5将肉馅料做成直径八厘米的丸子。
-
步骤6/12
点击查看大图
6锅内加油烧至五成热,下入丸子炸制。
-
步骤7/12
点击查看大图
7炸制定型,捞出待用。
-
步骤8/12
点击查看大图
8另超锅加油烧热,放入葱姜蒜,八角,桂皮炒香。
-
步骤9/12
点击查看大图
9放入酱油,蚝油,料酒,放入适量的水。
-
步骤10/12
点击查看大图
10放入丸子,大火烧开转小火烧制四十分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
11烧制四十分钟后,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
12丸子捞出摆盘,剩余汤汁勾芡浇在丸子上即可完成啦~
最后用少许水淀粉勾芡(薄芡)均匀浇淋丸子上即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-05
四喜丸子的其他做法
四喜丸子的相关分类
四喜丸子的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
872549人看过 -
鱼香肉丝
5739425人看过 -
精致好菜#北京四喜丸子~除夕团团圆圆
15910人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
158386人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
949975人看过 -
竹笋炒牛肉
601905人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
614171人看过 -
自制大拌菜
380280人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
654038人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72966883人看过 -
土豆炖牛肉
21176239人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
585320人看过