富贵花开白菜卷
白菜是中国最常见的蔬菜了,如何把一棵白菜吃出新花样,今天分享一道富贵花开白菜卷,年夜饭也可以做这个哦,白菜的清甜融合肉的香味,多层次的味蕾体验,让人根本停不下嘴
67克
62克
62克
1064
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:葱姜蒜末,香菇,胡萝卜 肉末
-
步骤2/11
点击查看大图
肉末里加入香菇丁,胡萝卜丁,鸡蛋,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒,葱姜蒜末,香油,朝一个方向搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
白菜洗净,距离根部大概拇指长短的地方,拦腰切断
-
步骤4/11
点击查看大图
根部稍微切一切,弄出花瓣造型,放水里煮软,捞出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
白菜叶烫软,捞出备用
-
步骤6/11
点击查看大图
白菜叶上放入肉末,叶片折起来盖住
-
步骤7/11
点击查看大图
卷起来(忽略这张破了的叶子,好的忘了拍)
-
步骤8/11
点击查看大图
花朵和白菜卷码在碗里,大火烧开水后,上锅蒸10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸熟后把碗里的汤汁倒出来备用
-
步骤10/11
点击查看大图
在汤汁里分别加入一点点盐,少许香油,5克生抽,1克鸡精,5克蚝油,2克生粉调汁,倒入锅中烧开变浓稠
-
最后一步
点击查看大图
浇入汤汁,撒上葱花
这道菜不难,主要是调味,生抽 蚝油类本身均有咸味,注意盐不要加太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
白菜卷的相关分类
白菜卷的相关推荐
-
酸奶藜麦饭#10分钟早餐大挑战#
611387人看过 -
苦菊拌核桃
317555人看过 -
黑椒鸭片
271138人看过 -
不用高汤,就能做出味道鲜美的上汤娃娃菜#入秋滋补正当时#
733379人看过 -
抹茶西米冻
649905人看过 -
清炖狮子头
996368人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
923195人看过 -
治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭
144059人看过 -
红薯山药千层
278098人看过 -
茶树菇鸡汤
10626607人看过 -
橙汁冬瓜条
295720人看过 -
吐司肉松小贝
423973人看过