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简易版蜜糖烤全鸡的做法

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简易版蜜糖烤全鸡

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烤鸡皮脆柔嫩，厨房小白都能轻松上手的烤全鸡，超级无敌好吃，加上一些蔬菜一起烤，一顿饭菜就轻松搞定！配上一杯精酿花啤，简直完美！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

1KG小嫩鸡 1只

、

黑胡椒 5g

、

食用盐 10g

、

鲜花花酒 40ml

、

老抽 100ml

、

蚝油两汤匙

、

蜂蜜 50ml

、

姜片 10片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备好
步骤2/10 点击查看大图
鸡洗干净，去头，去鸡脚，去鸡翅尖，挖空里面的内脏，在鸡身上戳小洞洞
步骤3/10 点击查看大图
在鸡身上涂抹黑胡椒碎
步骤4/10 点击查看大图
倒进鲜花花酒和盐涂抹鸡身
步骤5/10 点击查看大图
倒进蚝油和老抽涂抹鸡身
步骤6/10 点击查看大图
加上姜片放进冰箱冷藏最少4小时，冷藏24小时更加入味
步骤7/10 点击查看大图
冷藏后锡纸包裹着鸡腿骨部分和鸡翅部分，烤箱230℃烤肉功能预热10分钟，放进鸡烤30分钟
步骤8/10 点击查看大图
30分钟后取出，在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖，温度调低到200℃，再烤30分钟
步骤9/10 点击查看大图
30分钟后取出，继续在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖，温度调低到180℃再烤10分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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