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炸鸡的做法

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炸鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

盐适量

、

酱油适量

、

辣椒面 5g

、

孜然 10g

、

胡椒粉 5g

、

五香粉根据个人喜好

、

面粉 200g

、

淀粉 100g

、

鸡蛋一个

、

黄酒 15g左右

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡切块先放鸡蛋抓匀 ➕盐➕黄酒➕酱油➕辣椒粉➕孜然粉➕胡椒粉抓匀放冰箱冷藏一夜面粉➕淀粉➕五香粉➕盐拌匀在准备一盆冷水
步骤2/3 点击查看大图
锅热➕油鸡肉粘一层面粉淀粉混合粉沾一下水再沾一层混合粉再沾水沾面沾水沾面下锅炸制金黄色出锅
最后一步点击查看大图
喜欢的可以再加孜然辣椒粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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