馄饨皮排叉
小时候吃的东西很少，过年能吃到炸排叉是很幸福的事，现在生活条件好了，很少吃炸排叉了，怀念那种嘎吱嘎吱脆，今天就用馄饨皮来炸排叉，简单好操作，特别香脆好吃，小时候的味道。
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步骤1/8
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方形馄饨皮切两刀，一分为三，然后扒拉开，不要粘在一起。
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步骤2/8
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锅里放小半锅油，烧到六七层热，改中小火。
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步骤3/8
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将一部分馄饨皮放进去油炸。
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步骤4/8
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用漏勺不停地翻动，均匀的受热。
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步骤5/8
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都炸成金黄色后用漏勺捞起来，滤油后放进碗里。
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步骤6/8
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全部炸好冷却后，装进食品袋，放烧烤料进去，抖动食品袋，沾上蘸料。
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步骤7/8
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特别脆，特别香，吃一口嘎嘣嘎嘣响。
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最后一步
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可以当零食吃，可以用饼包着吃，都是不错的选择，吃不完放密封罐中保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-02
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