宝宝零食系列~双色卷
一个蛋糕一种口味是肯定不够的，但是多做几个口味，费时麻烦，还吃不完。人总是复杂的，有的时候特别想鱼与熊掌都兼得。直到我遇到了这个，一种蛋糕竟然有2种口味，让你的味蕾简直开挂！ 今天做的这款双色蛋糕刚好是圣诞爆款，柔软细腻又好吃，非常有圣诞气息！相信在第一眼看到的时候，就拨动了不少人的心弦，不免感觉味蕾的阵阵刺激，如此鲜美的颜值让人怎么下的去口。
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步骤1/14
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将蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入玉米油、牛奶拌匀
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步骤2/14
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筛入低筋面粉，拌至无颗粒
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步骤3/14
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蛋黄糊平均分成两份，分别加入红曲粉与抹茶粉拌匀备用
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步骤4/14
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蛋清中滴入适量柠檬汁打发
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步骤5/14
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将蛋白打发，糖分3次加入，打至提起有大弯钩
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步骤6/14
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蛋清平均分成两份,加入提前拌好的红色糊糊与绿色糊糊翻拌均匀，装入裱花袋
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步骤7/14
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在垫有油纸的烤盘上以斜对角隔行挤上双色蛋糕糊
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步骤8/14
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轻轻震模，让蛋糕趋于平整
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步骤9/14
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放入烤箱170度，烤20分钟即可
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步骤10/14
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出炉后轻震放凉脱模
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步骤11/14
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将打发好的奶油涂抹至蛋糕胚面上
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步骤12/14
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然后将蛋糕胚卷起即可
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步骤13/14
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冷藏30分钟再切品尝口感更佳
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最后一步
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颜值超高的双色蛋糕卷就完成啦
1、蛋清与蛋黄要分离在无水无油的干净碗里备用。
2、温度和时间可根据自家的烤箱进行调整。
对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-31
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