豆瓣酱蒸小鲳鱼
鱼最佳的烹饪方式就是清蒸,营养不会流失太多,更会保持原有的鲜味儿。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备部分食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
首先将小鲳鱼清洗干净,去除内脏,鱼鳃后摆盘。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入料酒,适当多一点也没关系,去腥。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入生抽,再滴入蒸鱼豉油。
-
步骤5/11
点击查看大图
将切好的葱姜摆放在鱼身上。
-
步骤6/11
点击查看大图
再加入豆瓣酱,十三香。
-
步骤7/11
点击查看大图
上锅隔水蒸15分钟,焖3分钟。(时间根据鱼的大小来调整)
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸好的鱼会有很多汤汁,将汤汁倒入火锅,加入白砂糖,大火烧至浓稠。
-
步骤9/11
点击查看大图
把汤汁淋在鱼身上,撒上葱花,点缀了几段红辣椒。
-
步骤10/11
点击查看大图
鱼最喜欢清蒸,简单又好吃。
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美至极。
这道菜我没有加盐,因为生抽,豆瓣酱含盐,可以根据个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-31
豆瓣酱蒸小鲳鱼的相关分类
豆瓣酱蒸小鲳鱼的相关推荐
-
#我为奥运出食力#红烧鲳鱼
216443人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1717192人看过 -
香煎小鲳鱼
603181人看过 -
#巨下饭的家常菜#葱油鲳鱼
215363人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11469733人看过 -
茄汁大虾
31098401人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5534608人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29129268人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89514216人看过 -
#夏日吃货嘉年华#家常菜减脂~孜然煎鲳鱼
98633人看过 -
地三鲜
35041847人看过 -
#我为奥运出食力#酱烧鲳鱼
113692人看过