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猪肘子勾凤瓜～胶原蛋白之王的做法

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猪肘子勾凤瓜～胶原蛋白之王

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肘子 1000g

、

啤酒一厅

、

八角 5个

、

红葱 2根

、

香菜 1小把

、

姜一小块

、

红烧一汤匙

、

海鲜酱油一汤匙

、

小辣椒 5个

、

花椒 20稞

、

蒜 5瓣

、

风瓜 1000克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肘子和凤瓜氽水，清理沫子后捞出待用
步骤2/5 点击查看大图
将准备好的调料切好，待用。
步骤3/5 点击查看大图
花生油下锅加热后，将备好的调料放入炒出香味。倒入准备好的开水，吊汤，放入2小勺盐。
步骤4/5 点击查看大图
将备好的猪肘子和凤爪放入锅内，小火慢炖1.5小时。
最后一步点击查看大图
大火收汁后，菜品出锅，撒少许香菜，满满胶原蛋白，太美味了，关键是美容还不胖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-30

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