泰式牛肉沙拉
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泰式牛肉沙拉是一道口味酸辣的泰式沙拉,在传统泰汁中加入了豪吉麻辣川香汁之后会增加泰汁的辣味,口感醇厚,回味无穷。泰式牛肉沙拉是一道推荐的夏季开胃沙拉。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
150g
、
干葱
10g
、
香茅
15g
、
洋葱
15g
、
青椒
20g
、
红椒
20g
、
黄椒
20g
、
香菜
10g
、
大蒜
20g
、
小米辣
10g
、
柠檬汁
20g
、
鱼露
20g
、
豪吉麻辣川香汁
10g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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制作泰汁。泰汁做法:香菜、大蒜、小米辣、柠檬汁、盐、打汁,最后加入豪吉麻辣川香汁搅拌均匀。 (泰汁:豪吉麻辣川香汁,比例10:1)
-
步骤2/3
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烹制牛肉。生牛肉加盐腌制30分钟左右,放煎锅煎至外焦里嫩6-7成熟,切条备用。
-
最后一步
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食材及调味料切丝备用。干葱、香茅、洋葱、青椒、红椒、黄椒、切丝备用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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