麻油沙姜鸡|爽滑细嫩
-
步骤1/8
点击查看大图
15g沙姜剁成末,剩下的切片待用
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡腿洗净剁块后,加入1/4小勺盐、1大勺料酒、1大勺玉米淀粉、15g沙姜末搅拌均匀,腌20-30分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅热油,调小火,加沙姜片煸炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
再放入鸡肉块转大火炒至变色
-
步骤5/8
点击查看大图
然后加入2大勺生抽、1小勺老抽、10g冰糖翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入没过鸡肉一半的清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖10-15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
鸡肉焖好后开盖,加入2大勺黑麻油后调大火翻炒收汁,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上少许葱花和香菜点缀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
麻油沙姜鸡的其他做法
麻油沙姜鸡的相关分类
麻油沙姜鸡的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7576922人看过 -
冬虫夏草炖海参
12251人看过 -
清炒豌豆苗
1007921人看过 -
野生石橄榄排骨汤
229457人看过 -
超下饭的湘菜~金钱蛋
8525663人看过 -
凉拌藕片
320930人看过 -
超级下饭菜——麻辣水豆腐
1936722人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32785787人看过 -
羊肚菌花胶炖鸡
164743人看过 -
石橄榄鸡汤
422598人看过 -
清肺化痰止咳食谱-石斛麦冬猪展汤
490468人看过 -
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤
2163872人看过