海盐焦糖奶油酱
原来奶油和焦糖融合的味道这么美味的，用来做面包夹酱、蛋糕淋醬味道超级令人喜欢❤️做焦糖奶油蛋糕也很不错呀
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步骤1/7
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准备材料，海盐可加可不加，我这次做加了少许，口味更加丰富些
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步骤2/7
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清水倒入细砂糖中，浸泡所有的细砂糖为好，开中小火加热，最好用厚底奶锅，保证加热均匀
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步骤3/7
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渐渐加热到颜色变化成微黄色，淡奶油加热到轻轻冒泡离火备用
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步骤4/7
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加热到比较深的颜色，类似于褐色的时候，离火
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步骤5/7
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加入黄油用刮刀拌匀，要加还要的就加入少许海盐
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步骤6/7
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淡奶油分次加入糖浆中，要边搅拌直到全部都加入，搅拌均匀
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最后一步
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罐子消毒后晾干，酱入瓶装好放凉，放冰箱冷藏保存
糖浆熬制时间和颜色深浅相关
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-28
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