歌乐山辣子鸡
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步骤1/6
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将鸡肉剁成小块,加入料酒、盐、生抽、胡椒粉,腌制10分钟去腥。
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步骤2/6
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将腌制的鸡块炸至金黄,可以根据个人喜好控制要不要炸干一点。
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步骤3/6
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将葱姜蒜、花椒入锅爆香,爆香后放入干辣椒翻炒,注意干辣椒不要炒糊
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步骤4/6
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将炸好的鸡肉入锅翻炒,将辣味炒进肉里。
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步骤5/6
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加入小芹菜调味,可以增加一点清香,纯属个人喜好,自行调整即可。
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最后一步
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香喷喷的辣子鸡装盘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
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