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肉松华夫饼的做法

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肉松华夫饼

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华夫饼又叫格子饼，做法有很多做，夹心馅料也是随自己喜好搭配。我家娃喜欢吃肉松，所以这次做发酵版的就用肉松当夹心，安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶，当早餐也简单省事。

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64克
52克
193克

1458
千卡

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1小时以上 | 切墩(初级)

面团材料：低筋面粉 200g

、

面团材料：鸡蛋 1个

、

面团材料：纯牛奶 58g

、

面团材料：白砂糖 22g

、

面团材料：干酵母粉 3g

、

面团材料：无盐黄油 25g

、

面团材料：盐 1g

、

馅料材料：肉松 40g

、

馅料材料：冠利酸乳酪沙拉酱 30g

、

刷烤盘：黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/14 点击查看大图
将所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团（酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀）；
步骤3/14 点击查看大图
盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大（戳一个洞不回缩即可）；
步骤4/14 点击查看大图
肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀；
步骤5/14 点击查看大图
发酵好的面团排气后分成12等份，一一揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
步骤6/14 点击查看大图
取一个面团，压扁后包入适量肉松，收紧收口滚圆，全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟；
步骤7/14 点击查看大图
将ACA轻食机接通电源预热3分钟；
步骤8/14 点击查看大图
烤盘上刷一层事先融化的黄油；
步骤9/14 点击查看大图
放一个醒发好的肉松面团；
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子烤2-3分钟；
步骤11/14 点击查看大图
烤至两面呈金黄色即可；
步骤12/14 点击查看大图
成品；
步骤13/14 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
表皮松软内馅夹心香甜，好吃！

小贴士

1.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好，不偏干； 2.煎烤时间根据自己的喜好设置； 3.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油，因为烤盘本身就是不粘的，个人觉得刷一点香味更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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