豆皮金针菇卷
⚫︎比肉还好吃,嘴馋的时候可以做一些,汤汁拌饭也美味,多吃几口也不会太长肉~ ⚫︎家里宴客好选择,多做一些也可以吃到光盘哦
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步骤1/9
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豆皮冲洗干净后切成长方形
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步骤2/9
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金针菇洗净切掉根部
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步骤3/9
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取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
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步骤4/9
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三个为一组用牙签串起来
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步骤5/9
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锅中刷油,摆入锅中煎制两面金黄
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步骤6/9
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生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
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步骤7/9
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汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡,结合汤汁口味酌情加盐
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步骤8/9
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豆皮卷摆盘后浇汁,撒芝麻和香葱碎
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最后一步
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简单又好吃
⚫︎豆皮不要买太薄的,卷的时候容易开裂
⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟,浇汁摆盘很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
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