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豆皮金针菇卷的做法

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豆皮金针菇卷

浏览 37232917 · 收藏 130379 · 学做 68

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⚫︎比肉还好吃，嘴馋的时候可以做一些，汤汁拌饭也美味，多吃几口也不会太长肉～ ⚫︎家里宴客好选择，多做一些也可以吃到光盘哦

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1克
3克
15克

78
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

金针菇适量

、

蚝油 1勺半

、

生抽 2勺

、

酱油一勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

玉米淀粉 5克

、

清水半碗

、

芝麻、香葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆皮冲洗干净后切成长方形
步骤2/9 点击查看大图
金针菇洗净切掉根部
步骤3/9 点击查看大图
取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
步骤4/9 点击查看大图
三个为一组用牙签串起来
步骤5/9 点击查看大图
锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
步骤7/9 点击查看大图
汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐
步骤8/9 点击查看大图
豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎
最后一步点击查看大图
简单又好吃

步骤1/9

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小贴士

⚫︎豆皮不要买太薄的，卷的时候容易开裂 ⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟，浇汁摆盘很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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