年夜饭宴客菜之糖醋里脊
糖醋里脊只要掌握好挂糊和糖醋的比例，做法很简单的，口感香酥细嫩！味道酸甜可口！家人们都很喜欢，学会一款可以做像糖醋鸡肉、糖醋排骨之类的。
33克
75克
38克
746
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/11
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里脊肉竖着切条加入调味料【除番茄酱，淀粉以外】
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搅拌均匀腌制15分钟。
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步骤3/11
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腌制后加入鸡蛋一个【里脊肉少可以选择小个鸡蛋】玉米淀粉【玉米淀粉可以把里脊肉裹一层，吃的时候外酥里嫩】
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步骤4/11
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搅拌上浆【淀粉的量可以拿一根肉丝看一下，肉丝挂上糊就正好】
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步骤5/11
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番茄酱要挑选番茄沙司来做，口感酸甜适口！
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步骤6/11
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锅多放一点油，油温用筷子试一下，筷子周围冒泡泡就正好。里脊肉要一根根下，等定型后再用筷子拌。煎至两面金黄捞出。
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步骤7/11
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等油温再次上升放里脊肉复炸再一次盛盘。
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步骤8/11
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锅里留一点底油，放入番茄酱开小火翻炒一下下。
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步骤9/11
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放入里脊肉反复颠几下，让每根里脊肉都裹上番茄酱。
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步骤10/11
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出锅撒点熟的白芝麻更香！
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最后一步
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酸酸甜甜口感不错！外酥里嫩！吃的好满足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-25
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