好吃停不下来的牛肉馅饼
牛肉馅饼,以牛肉、洋葱、大葱为主料,用面皮包裹住,拿煎锅一煎,皮薄馅厚外酥里嫩,一口咬下去口齿生香,是一道营养均衡的主食。今天鑫宝就把这道菜分享给大家……
42克
70克
187克
1387
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
大葱切段、姜切片,加水浸泡成葱姜水
-
步骤2/14
点击查看大图
牛肉剁馅
-
步骤3/14
点击查看大图
洋葱切丁、大葱切丁
-
步骤4/14
点击查看大图
面粉加温水和成软一点的面团,放置二十分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
牛肉用筷子打散,分次放入葱姜水,顺着一个方向搅拌把水打进肉里
-
步骤6/14
点击查看大图
加胡椒粉、料酒继续顺着一个方向搅拌,看不见水后加生抽继续搅拌
-
步骤7/14
点击查看大图
最后加入油搅拌后放盐搅拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里,顺着一个方向继续搅拌上劲
-
步骤9/14
点击查看大图
和好的牛肉馅
-
步骤10/14
点击查看大图
面板撒干粉,面团揪成大小适中的面团,擀成面皮
-
步骤11/14
点击查看大图
加牛肉馅按照包包子的手法包好,把封口处放下,稍微按压一下
-
步骤12/14
点击查看大图
电饼铛预热,刷油放馅饼压扁,馅饼档煎制,中途放入少许水翻面,煎制5分钟即可
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.馅料里放姜末的话就不需要放葱姜水,往牛肉里直接打水就行了,但是一样要分次加入
2.馅饼的面稍微要活的软一点,面皮要薄馅要多才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-25
牛肉馅饼的其他做法
牛肉馅饼的相关分类
牛肉馅饼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#牛肉馅饼
770585人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2010373人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
757222人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1110344人看过 -
不用揉面,也不用擀面,松软好吃的牛肉馅饼
63671人看过 -
油皮酱肉包
672868人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
418775人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4016098人看过 -
薄皮馅饼
123163人看过 -
擂椒皮蛋
886491人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11752305人看过 -
葱油豉香肉馅饼
44275人看过