酒酿鸡蛋
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注意全程水烧开后都调小火。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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水烧开后转小火,加入一点点白醋。
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步骤2/5
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用勺子把锅里的水顺时针搅动使其旋转起来,在中间打入鸡蛋,然后继续在边上搅动水「别碰到鸡蛋……」
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步骤3/5
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鸡蛋烧熟捞出。
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步骤4/5
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换一锅水烧开,加入红枣和红糖,烧到红枣熟透加入酒酿,搅散。
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最后一步
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加入鸡蛋再烧一分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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